Unsere Wurst-, Schinken- und Speckspezialitäten entstehen in echter Handarbeit – nach überlieferten Rezepten und mit dem Wissen, worauf es beim Selchen, Reifen und Würzen ankommt. Vom sorgfältig ausgesuchten Fleisch bis zur fertigen Selchwurst braucht’s Zeit, Erfahrung und das richtige Gespür.

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Ob würzige Hauswürstel, fein abgestimmte Dauerwürste, lange gereifter Karreespeck oder mild geräucherter Schinken – jedes Stück wird bei uns traditionell verarbeitet und veredelt. Auch Klassiker wie Debreziner, Frankfurter, Krainer und Knacker haben bei uns ihren fixen Platz – sie gehören zur österreichischen Jausenkultur einfach dazu.

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Neben unseren Standards gibt’s auch Spezialitäten für Feste und Feiern – wie Aufschnittplatten, Rohwürste oder deftige Jausenvariationen. Alles frisch bei uns in der Theke oder in ausgewählten regionalen Märkten.